你的廚藝正在升溫
Siemens 暖碟櫃是任何主人廚房的絕妙拍擋。 30°C 至 80°C 的溫度範圍使它們非常適合從預熱盤子或在等待客人時保持食物溫暖 - 到發酵麵團、慢煮等。這些功能強大、時尚的電器可以單獨安裝或直接安裝在西門子焗爐下方。
我需要哪種類型的暖碟櫃?
用西門子暖碟櫃搞定一切
當熱的食物放在冷盤上時,它會很快失去熱量。咖啡和其他熱飲也是如此。在西門子暖碟櫃預熱您的盤子、碗、餐具、濃縮咖啡杯和咖啡杯,確保最佳用餐體驗。
無論您是提前準備多道菜還是為遲到的客人準備食物,西門子暖碟櫃都能為食物保溫提供完美的溫度——不會過度烹飪或脫水。
西門子暖碟櫃非常適合解凍。它們不僅能比室溫下更快地解凍食物並保存營養,還能讓您在解凍時保持廚房整潔。
西門子暖碟櫃非常適合慢燉菜餚,例如里脊肉、羊腿、烤牛肉或牛排。這不僅可以騰出烤箱用於其他用途,還可以讓您有時間準備配菜和醬汁。為了獲得鮮嫩多汁的效果,請將肉放在平底鍋中煎炸以封住肉汁,留出時間讓香氣散發出來。然後將肉放入 80°C 的抽屜中,直到達到您喜歡的熟度,核心溫度大約為 55-79°C。
無論您是專業烘焙還是只是享受烘焙少量的曲奇餅,西門子暖碟櫃都是您廚房的實用幫手。將麵團放入低溫 (35°C - 50°C) 的暖碟櫃中,以在更短的時間內獲得輕盈的發酵效果。
西門子暖碟櫃可用於輕輕乾燥新鮮水果和香草。這有助於您避免扔掉食物,同時在您需要時提供健康美味的零食。
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