西門子三合一蒸焗爐透過深度蒸煮，爐腔以短時間內填充足夠蒸氣，食物有效被熱力包圍，而爐腔溫度高達110°C，使烹飪比一般蒸爐蒸煮時間快20%完成*，並以最佳烹調效果鎖緊食物營養及水份，而於烹調肉顃時也可保持口感。

三合一蒸焗爐利用110°C的強力蒸氣，輕易穿透食物，逼出食物內的油分，食得健康。

_{*博西華家用電器有限公司的內部測試}

西門子三合一蒸焗爐，以360⁰立體循環蒸氣零死角包圍食物，蒸焗爐利用密封空間，能穩定填充蒸氣，烹飪食物時能維持溫度平均。而熱力由外至內滲透食物，使食物輕易熟透外，更可以保持蔬菜色澤，同時亦鎖緊食物營養及水份。

西門子三合一蒸焗爐內置25個自動烹調程式，當中特設多個中式烹調程式，為指定的烹調菜式包括西式以至適合亞洲人的口味的蒸魚、蒸蝦、蒸蟹等預設好合適的烹調溫度及時間，即使是烹飪新手，都可以毫無難道地煮出專業水準的味道。