西門子家電
材料
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西蘭花300g 食油 20g 蒜蓉 50g |
蠔油 10g 鹽 3g 粟粉水 200g (4g 粟粉 + 200g 水) 紅辣椒5g |
做法
1. 西蘭花洗淨後切成小塊，擺放在瓷碟上。
2. 水箱加滿水，將將瓷碟放到有孔蒸盤上，放入蒸焗爐。
3. 選擇自動烹調程式P17，按下啟動按鈕。
4. 在鑊中加熱食油，放入蒜蓉，炒香後加入蠔油和鹽，拌勻後加入粟粉水煮滾即可。
5. 取出瓷碟，淋上芡汁，放上切好的紅辣椒圈。
自動烹調程式
自動烹調程式：P17
放置層數：有孔蒸盤，第三層
