Steamed Hairy Crabs

材料

大閘蟹 3隻 (約150g一隻)
紫蘇葉 3片
生薑 20g
蟹醋 35g
Steamed Hairy Crabs

做法

1. 將大閘蟹用牙刷清洗乾淨。

2. 把大閘蟹肚身向上放在有孔蒸盤上,在蟹肚放上紫蘇葉。

3. 水箱加滿水,將有孔蒸盤放入蒸焗爐,同時將無孔蒸盤放入下層,以便接住滴落的肉汁。

4. 選擇自動烹調程式P04,按下啟動按鈕。

5. 製作蘸料:將生薑切碎,和蟹醋拌勻。

Steamed Hairy Crabs

自動烹調程式

自動烹調程式:P04

放置層數:

  • 有孔蒸盤,第三層
  • 無孔蒸盤,第二層