西門子家電
材料
大閘蟹 3隻 (約150g一隻) 紫蘇葉 3片 |
生薑 20g 蟹醋 35g |
做法
1. 將大閘蟹用牙刷清洗乾淨。
2. 把大閘蟹肚身向上放在有孔蒸盤上,在蟹肚放上紫蘇葉。
3. 水箱加滿水,將有孔蒸盤放入蒸焗爐,同時將無孔蒸盤放入下層,以便接住滴落的肉汁。
4. 選擇自動烹調程式P04,按下啟動按鈕。
5. 製作蘸料:將生薑切碎,和蟹醋拌勻。
自動烹調程式
自動烹調程式:P04
放置層數:
- 有孔蒸盤,第三層
- 無孔蒸盤,第二層