材料
雞 1 隻
牛油 2 湯匙
洋蔥 (切細粒) ½ 個
啤酒 1 罐
 香料：
迷迭香 1 湯匙
意大利番茜 1 湯匙
蒜蓉 1 湯匙
Dijon Mustard 1 湯匙
鹽及胡椒粉 少許

做法

1. 將焗爐預熱至 200⁰c

2. 用紙抹去雞身內外多餘水份;

3. 將所有香料及牛油混和，抹上雞身皮與肉之間;

4. 將1/3 罐啤酒倒出，剪去啤酒罐開蓋，將雞腔垂直套入啤酒罐中;

5. 原隻雞放入焗爐烤25 分鐘

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