梅子蒸花蟹

1. 蟹劏好洗淨，斬件，放於蒸碟上。

2. 鹹水梅去核後壓爛，與其他梅子醬材料攪勻。

3. 燒熱油，下梅子醬料炒成熟。

4. 梅子醬均勻放於蟹上，水滾後大火蒸約8-10分鐘（視乎蟹之大小）。

5. 取出灑上適量蔥花即成。

健康烹調。輕鬆製作。

風味、維生素和養分將被保留 - 以蒸氣溫和快速地烹調您的食物。

傳統遇上創新 – 西門子電磁爐和煤氣爐灶提供現代化功能，讓您化身專業廚師。