材料
牛腿肉 1000克
乾蔥頭 4顆
蘑菇 10隻
橄欖油 20克
水 500克
法式紅葡萄酒 50克
番茄醬 35克
鹽 15克

做法

1. 牛腿肉切塊,拌些乾麵粉。

2. 燉鍋燒熱,加入橄欖油,放入牛肉塊稍加煎炒。

3. 將肉塊推到鍋的邊緣,放入乾蔥頭和蘑菇塊炒香。

4. 噴入紅酒燒開,加番茄醬,炒香。

5. 所有食材和番茄醬炒勻,調味後加水加蓋煮開。

6. 將燉鍋放入焗爐,啟動自動烹飪程式。

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